Un modelo de alta producción en 2 campos en Lamadrid y Azul. Un ciclo completo a pasto y suplementación, que exporta cortes Hilton a Europa. Con el sistema INTA llegan a un ojo de bife de 70 cm2. 

Nicolás Lafontaine (foto):
"En Argentina, es común decir que tienes que hacer un tipo de vaca para la exportación y un tipo diferente de vaca para el consumo interno. Este año exportamos 40 novillos y el 100% fue a Hilton con 16-17 meses de edad. Mucha gente dice que esto es una mentira, ¿cómo podemos hacer eso? Se trata de hacer selección para la calidad de la carne "."El Modelo Ganadero Lafontaine…"


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